Alternativen zur Milch

„Ohne Milch kann ich nicht leben. Das schmeckt viel zu gut.“

Viele Menschen kennen nur die althergebrachte Kuhmilch. Schnell kommt man daher auf den Gedanken, man müsse in Zukunft auf Milch verzichten, wenn man von den vielen Schattenseiten der Milch erfährt. Dabei muss niemand auf Milch verzichten: Schließlich gibt es viele pflanzliche Milchprodukte, beispielsweise aus Soja.

Es gibt die gesunden Alternativen in unzähligen Geschmacksrichtungen, in Form von Milch, Joghurt, Pudding, Sahne und Schokolade. Da ist für jeden etwas dabei. Sojamilch ist auch nicht die einzige Alternative, die es zur tierlichen Milch mittlerweile gibt. Wem Sojamilch nicht liegt, für den gibt es im Bioladen Reis-, Hafer-, Mandel-, Haselnuss-, Quinoa-, Kokos- und Dinkelmilch, und es werden immer mehr Sorten. Auch Kombinationen aus den verschiedenen Produkten sorgen für ein neues Geschmackserlebnis. So sieht man immer häufiger Soja-Reis-Milch, welche von Natur süß ist und eine helle, weiße Farbe hat. 

Und wer sich erst noch an den neuen Geschmack gewöhnen will, dem versüßt vielleicht das bessere Gewissen den Genuss: Alternativprodukte schützen die eigene Gesundheit, die Umwelt und vor allem das Leben der vielen Lebewesen, die für die "Produktion" von tierischer Milch ausgebeutet werden.

Mehr Tipps: * Konkrete Produkte * Alternativen zu anderen Tierprodukten